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政策与标准

校园膳食相关政策、标准和下载资料。

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从学生餐营养要求出发，完成食物量、克数、营养分析与食谱公示。

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很多中小学食堂年年做带量食谱，菜单排了一茬又一茬，但真问一句「你这是按哪份标准做的」，能答上来的人不多。食谱做了，依据说不清。检查时被追问，卡壳；换个人接手，对不上；想优化也不知道往哪个方向使力。根子在一个地方：没读过《学生餐营养…

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